几道家日菜,做法骈杂,滋味美到爆,吃壹次就

来源:未知作者:编辑:admin2018-10-24 03:47

  葱炒荤食材:梅花肉100克父亲葱2根;食盐1小勺酱油1父亲勺料酒1小勺淀粉1/2小勺栽物油3父亲勺;做法:1、将梅花肉叛逆着肉丝切成薄片却以用半募解冻结的肉更好切;2、倒腾入酱油、料酒、用顺手抓匀;3、放入干淀粉又抓匀;4、最末放入1—2小勺栽物油拌匀将肉锁住水分,静置壹会,没拥有拥偶然间就直接用也却以,我觉得区佩不父亲,炒出产到来的肉邑什分的细嫩;5、将父亲葱的葱白切成1厘米摆弄厚的歪刀片;6、将锅烧暖和壹些,放入凉油肉里曾经拥有油了,放往日炒菜用油的壹半就却以,放入腌好的肉片,翻炒到变色就盛出产到来;7、锅里放入父亲葱和度过量的盐,父亲火翻炒几下,倒腾入肉片又翻炒平分就却以了,喜乐带点汤汁的,却以在放肉的时分顺着锅边放壹小勺水;香干芹菜炒肉丝食材:瘦肉、粗盐、芹菜、五香豆腐干、干淀粉、干辣椒、姜丝做法:1.将瘦肉洗净切丝,放粗盐和壹父亲批清水,用顺手抓到肉丝发黏,搁壹边放着2.芹菜洗净改刀成和肉丝差不多长的细丝3.五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝,干椒剪段,老姜切成粗丝4.炒锅预暖和,放微些微油润锅,下豆腐干丝,在锅底儿子铺上平分的壹层5.中火煸一齐竟面泛黄,持续煸到几面邑稍稍拥有点泛黄,沥干油,出产锅备用6.肉丝里加以壹勺干淀粉,把灶头火力稍稍开父亲些,锅里添壹点点油,下肉丝,滑炒到8成变色出产锅7.锅里剩壹点底儿子油,下干辣椒和姜丝爆出产香味,又下芹菜丝炒到断生8.最末下肉丝、豆腐干丝,加以壹父亲批粗盐和酱油调味,洒壹点点白糖即却出产锅青椒炒鸭荤食材:鸭腿;青椒;蒜片;姜丝;酱油;淀粉;料酒;白胡椒粉;花椒;做法:1、将鸭腿肉片上切成条,将切好的鸭肉,参加以酱油、料酒、白胡椒粉、微些微盐、淀粉拌匀腌制父亲条约20分钟摆弄。

  青椒洗净切块备用。

  2、炒锅内放油(鸭肉本身会出产很多油,油放微少壹点),将油烧暖和,放入花椒和蒜片、姜丝炒香。

  放入腌制好的鸭肉丝滑炒。

  3、待鸭肉炒到8、9熟,放入青椒,翻炒平分到菜断生,放盐调味后,即却出产锅。

  杏鲍菇

  猪肉炖粉条食材:五花肉400g、红薯粉条200g、发生0ml、老15ml、料酒30ml、花椒1g、八角2个、香叶2片、桂皮1块、丁香2粒、白糖5g、盐2g、葱姜各4片做法:1.五花肉切成方块,红薯粉条前壹天用温水泡绵软备用2.锅中参加以清水,放入1个八角、2片葱姜、15ml料酒,放入五花肉焯水后沥干3.锅中参加以微些微底儿子油,放入葱姜、桂皮、香叶、丁香和剩的花椒、八角炒香4.放入焯度过水的五花肉翻炒,参加以冰凌糖、生、老和15ml的料酒翻炒平分5.参加以开水,水量没拥有度过五花肉为宜,盖上锅盖小火炖煮50分钟6.翻开锅盖,加以盐调味,又放入泡绵软的粉条,持续焖煮10分钟7.待粉条绵软腐败后即却盛出产丝瓜虾仁食材:丝瓜1根,虾仁50克,酱油10克,胡椒粉2克,盐1克,姜片蒜末了度过量做法:1、丝瓜去皮,切成滚刀块,鲜虾剥去虾壳出产虾线备用。